Ayrıca ince dilimleri tavada veya ızgarada da pişirebiliriz. Fakat mangalda bonfile yapmak istiyorsanız etlerin kalın olarak dilimlenmesine dikkat edin. Bu sayede etin suyu kaybolmaz. Eğer evinizde kalın bir bonfile parçasını pişirmek istiyorsanız mutlaka döküm tava kullanmalısınız.
Dana ve sığır gibi kasap hayvanlarında ikişer adet bulunmakta olan bonfile, genellikle büyükbaş hayvanın sırt kısmından çıkarılan et olarak tanımlanabilir. Etin en lezzetli ve besleyici noktası olarak nitelendirilen bonfile, damak tadı dikkate alınarak farklı usüllerde pişirilebilir. Et çeşitleri içinde lezzeti, yumuşaklığı ve birbirinden lezzetli soslarla hazırlanan tarifleri ile özel bir yeri olan bonfile etinin birçok pişirme yöntemi bulunuyor.
Bu basit tarifle lezzetli bir bonfile sosu hazırlayabilirsiniz. Sosu bonfilelerin üzerine dökerek servis yapabilir veya yanında patates veya pilav ile sunabilirsiniz.
It must acquire about 8 minutes completely to grill the steak to about medium doneness. Be sure to go over the steak and Permit it rest for five minutes just before having.
Hamide hanim firin posetini baglayip yine uzerini delerek mi pisiriyoruz. Nasil kontrol edecez onu tam anlayamadim
three. Bonfileyi marinasyon karışımına koyun ve buzdolabında en az 1 saat veya gece boyunca dinlendirin. Daha uzun süre maritime etmek daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlayacaktır.
zeytinyağı. Hepsini karıştırın ve etinizi marinasyona uğurlayın. Yaklaşık two saat marinasyon yeterlidir.
two. Mantar Soslu Bonfile: Mantar sosu, bonfileye kremsi bir dokunuş ve zengin bir lezzet katmaktadır. Bu sosu hazırlamak için; bir tavada tereyağında rendelenmiş sarımsakları kavurun.
Kasaptan bonfile alırken hazırlık aşamasına dikkat etmelisiniz çünkü evinizde yapacağınız yemek ne bonfile pişirme olursa olsun bonfilenin istediğiniz şekilde hazırlanmamış olması, yemeğinizin lezzetini değiştirecektir. Temizlenme aşamasında sinirleri ve yağları ayrılmış şekilde alınan bonfile çOkay daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.
Bonfile çabuk pişer mi sorusunun cevabı bonfile diliminin kalınlığına göre değişir. Yaklaşık one parmak kalınlığında kesilen bonfile dilimi ortalama 3 dakikada pişer.
Bonfile: Dananın sırt ve dana bonfile arka kısmında bulunan bir parçadır. Hayvanın sağ ve sol olmak üzere her iki yanında bonfile tarifi birer adet bulunan kas dokusudur.
Tavuk bonfilelerinizi bu karışıma batırın ve üzerini kaplayacak şekilde tamamen bonfile pişirme kaplayın. Daha sonra buzdolabında en az one saat, tercihen bir gece boyunca bekletin.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to obtain bonfile nasıl hazırlanır the most effective YouTube encounter and our most current options. Learn more
Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir. Etin tam olarak hayvanın neresi olduğu bilmemizden kaynaklı bazen en lezzetli eti aldığımızı düşünürken aslında hiç istediğimiz etle alakası olmayan bir et alırız.